Linnankellarin uudistettu lounas

Lounaan voi nauttia paikan päällä pöytiin tarjoiltuna tai mukaan noudettuna. Arkisin klo 11-14.

 Tilauksen voit tehdä myös ennakkoon numerosta

050 432 8320

LOUNAS VIIKKO 44

Lounaaseen sisältyy salaattipöytä, tuoretta leipää & kahvia tai teetä

Viikko 26 – 30.10.2020

Maanantai

10 €    Kuohkeaa artisokkakeittoa (L, G)
10,70 €   Sieni-aurajuustopastaa (talon pastaa) (L, G)
10,70 €  ’Butter chicken’ ja curryriisiä (L, G)
10,70 €  Lohi Caesar salaatti (L, G)

Tiistai

10 €   Kuohkeaa artisokkakeittoa (L, G)
10,70 € Paistettuja papuja, metsäsieniä ja porkkanaa (L)
10,70 €  Poronkäristystä, perunamuusia ja puolukkaa (L, G)
10,70 €  Juusto salaattia ja luumuhilloa (L, G)

Keskiviikko

10 €    Kuohkeaa artisokkakeittoa (L, G)
10,70 €  Kellarinkasvispihviä ja palsternakkapyreetä (L, G)
10,70 €  Lohimureketta ja kananmunakastiketta (L)
10,70 €  Paahtopaistisalaatti (L, G)

Torstai

10 €   Hernekeitto (L, G), pannari ja hilloa
10,70 €  Täytetty Portobello-sieni (L, G)
10,70 €   BBQ ribs, coleslaw ja salaatti (L, G)
10,70 €  Vuohenjuustosalaatti (LV, G)

Perjantai

10 €     Lohikeitto (L, G)
10,70 €  Avokado-halloumiburger ja ranskalaiset (L)
10,70 €  Talon burger ja ranskalaiset (L)
10,70 €  Rapusalaatti ja keitettyä kanamunaa (L, G)

VIIKON 44 JÄLKIRUOKA

Viikon jälkiruoka

Baily’s-juustokakku

(L)

5€

VIIKON 44 LOUNASMENU

Warden’s menu

Kalalautanen ja

porkkanapyrettä (L,G)

***

Paistettu naudan sisäfileepihvi, palsternakkapyreetä

ja punaviinikastiketta

(L, G)

***

Baily’s-juustokakku

(L)

33 €

Alkuruoka ja pääruoka

tai

Pääruoka ja jälkiruoka

28 €

Arvoisa asiakkaamme:

Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saa ravintolan henkilökunnalta.

 (M)=MAIDOTON, (L)=LAKTOOSITON, (G)=GLUTEIINITON, (V)=VEGAANI

Arvoisat asiakkaamme, Linnankellarin a al carte menu on tarjolla ma-pe klo 17 alkaen ja la klo 15 alkaen

LINNANKELLARIN SKAGEN M (G) 12 €

Käsin kuorittuja katkarapuja, mätiä ja rapeaa mallasleipää

KERMAINEN LOHIKEITTO L (G) 12,50 € / 20 €

Saaristolaisleipää

TALONSALAATTI L, G 12 € / 19 €

Vihersalaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua, rypäleitä

pikkelöityä punasipulia, siemeniä, latva-artisokkaa ja

yrtti-sitrusvineigrettiä & valitse mieleisesi lisuke:

Grillikanaa, katkarapuja, vuohenjuustoa tai tofua

CAESARSALAATTI L (G) 12 € / 19 €

Parmesaanijuustoa, krutonkeja & valitse mieleisesi lisuke:

Grillikanaa, katkarapuja, vuohenjuustoa tai tofua

HIILIGRILLI BURGER L (G) 14 €

150 g härän jauhelihapihvi, pekonia, cheddaria,

pikkelöityä punasipulia, maustekurkkua,

coleslaw & chilimajoneesia

LOHIBURGER L (G) 15 €

Grillattua lohta, salaattia, aiolia,

pikkelöityä punasipulia, maustekurkkua & coleslaw

VEGAANI BURGER V (G) 14 €

Beyond the meat pihvi, juustoa,

pikkelöityä punasipulia, coleslaw & chilimajoneesia

RIBS L, G 18 €

Ribsejä, salaattia & coleslaw

SIIKA L, G 28 €

Rapeaksi paistettua siikaa, grillattuja kasviksia,

paahdettuja uuden sadon perunoita ja kermainen valkoviinikastike

PIHVI L, G 28 €

Hiiligrillissä valmistettua härän ulkofileetä,

paahdettuja uuden sadon perunoita ja täyteläinen punaviinikastike

LISÄKSI TAI MUUTEN VAAN

Maalaisranskalaiset 3,50 €

Bataattiranskalaiset 4 €

Duunatut ranskalaiset, aiolia cheddaria & rapeaa pekonia 7,50 €

Caesarsalaatti naturell 4,50 €

Vihersalaattia 3,50 €

Coleslaw 2,50 €

Aiolia 1,50 €

Chilimajoneesia 1,50 €

LOPUKSI HIEMAN MAKEAA

VADELMA L, G 8 €

Vadelmapannacottaa, lakritsikreemiä ja paahdettua valkosuklaata

PÄIVÄN KAKKUPALA L 8 €

Leivomme kakkuja paikan päällä,

kysy lisää henkilökunnaltamme vaihtuvasta tarjonnasta

Tervetuloa päivälliselle lauantaisin.

Tarjoilemme päivällismenun kello: 15-17

Warden’s menu

Kalalautanen

***

Paistettu härän sisäfileepihvi,

palsternakkapyreetä ja punaviinikastiketta (L, G)

(L, G)

***

Bailey’s juustokakkua (L)

33 €

Alkuruoka ja pääruoka

tai

Pääruoka ja jälkiruoka

28 €

Tervetuloa viettämään isänpäivää Skattan muurien suojaan

Ravintola Linnankellarissa on väljät ravintolatilat ja huomioimme
turvavälit sekä porrastetut saapumisajat pöytävarauksissa. Isänpäivän menu tarjoillaan pöytiin.

Isänpäivälounas tarjoillaan klo 12.00-17.00
Pöytävaraus seurueelle on voimassa kaksi tuntia

Voit myös tilata isänpäivän menun mukaan noudettavaksi.
Tilaukset sähköpostilla osoitteeseen reservations@linnankellari.fi
pe 6.11.2020 mennessä.

Aikuiset 48,00€ / Hlö
Lapset 3 – 5 vuotta 5 €
Lapset 6 – 16 vuotta 15 €

ALOITETAAN
PERHELAUTASELLA

Kurpitsaa, vihersalaattia & vadelma vinegrettiä M, G
Mausteista kukkakaalisalaattia L, G
Välimerellistä couscoussalaattia L
Lämminsavustettua siikaa & metsäsieniä L, G
Hunajapaahdettuja punajuuria, Aura-juustoa & pähkinöitä L,G
Sitrusmarinoitua broileria, romainesalaattia & basilikakastiketta L,G

PÄÄRUOAT

(valitse yksi)

HIILIGRILLATTUA LAMPAANPOSKEA L, G
Mausteista peruna-luumukompottia, hernepyreetä & punaviinikastiketta

NIERIÄÄ L, G
Porkkanapyreetä, paahdettuja juureksia & lehtikaalikastiketta

HIILLOSTETTUA MUKULASELLERIÄ L, G
Sieni-kaalipaistosta, perunaa ja tryffelivaahtoa

LOPUKSI

STADIN PISINTÄ KAKKUA VL
Mansikka-valkosuklaakakkua

DRINKIT

Prison mojito 14,00€

Basil Sour 14,00€

OLUET, SIIDERIT, LONKEROT

Aura 0,5 l (hana) 8,00€

Aura 4,5 % dark lager 0,35 l 6,50 €

Heineken 0,33l 7,90€

Sol 0,33l 7,90€

Erikoisoluet – kysy lisää henkilökunnalta 8,90 € – 11,20 €

Happy Joe Apple 0,33 l 7,70 €

Happy Joe Pear 0,33 l 7,70 €

Long drink 0,33 l 7,70 €

SPARKLING WINE AND CHAMPAGNE

Verrocchio Spumante, Italy 6,50€/ 12cl 29€/ 0,75l

Lanson piccolo, Franch 20,00€/20cl

WHITE WINES

Fuego Verdejo, Spain, La Mancha 7,70€/16cl 37,00€/0,75l

Peach Riesling, Austria, Niederösterreich 9,60€/16cl 45,00€/0,75l

The Lady Pinot Grigio, Italia, Veneto 9,90€/16cl 48,00€/0,75l

Belleruche Rose, Franch, Rhône 12,00€/16cl 56,00€/0,75l

Santa Rita Sauvignon Blanc, Central Valley, Chile 7,70€/16cl 37,00€/0,75l

RED WINES

Vini dei Cardinali Valpolicella Ripasso,Veneto, Italy 12,20 €/16 cl; 58,00 €/0,75 l

Santa Rita Cabernet Sauvignon, Central Valley, Chile 7,90 €/16 cl; 37,00 €/0,75 l

Fuego Tempranillo, La Mancha, Spain 9,40 €/16 cl; 40,00 €/0,75 l

Parlez-vous? Malbec,Loire, France9,40 €/16 cl; 44,00 €/0,75 l

ALKOHOLITTOMAT

Home made lemonade 0,33l  3,50€

Ice tea 0,33l 3,50€

Limut 3,50€

Juomalistamme on suuntaa antava, lisää vaihtoehtoja löytyy paikan päällä. Tervetuloa nauttimaan!

Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen menu.
Ryhmän minimikoko on 12 henkilöä ellei toisin mainita.
Allergiat ja erikoisruokavaliot otetaan huomioon, kun ne ilmoitetaan tilauksen yhteydessä.

Varaa ryhmämenut ennakkoon myyntipalvelumme kautta: sales@primehotels.fi tai 0293 200 200

L =laktoositon | VL =vähälaktoosinen | G =gluteeniton | (G) =voidaan valmistaa gluteenittomana

RYHMÄMENUT

Menut on voimassa 1.1.-31.12.2020

”TYRMÄ”

ALKURUOKA (L),(G)

7 makua vankilasta

(sortimentti vankilan alkupaloja)

Vankilan leipälajitelma & kirnuvoita

***

PÄÄRUOKA

Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen pääruoka

Liha (L,G)

Hiiligrillattu black angus flank steak, tummaa tryffelikastiketta ja satokauden lisukkeita

TAI

Lintu (L,G)

Paahdettua ankanrintaa, vadelmakastiketta ja satokauden lisukkeita

TAI

Kala (L,G)

Paistettua siikaa,  smetanaperunoita ja voi-valkoviinikastiketta

TAI

Kasvis (L)

Punajuuripiirasta, paistettuja tatteja ja parmesanvaahtoa

***

JÄLKIRUOKA(L,G)

Vadelmapannacotta, lakritsikreemiä ja paahdettua valkosuklaata

59€

Viinipaketti 33€/hlö
Sisältäen 16cl alkuruoalle, 16cl pääruoalle ja 6cl jälkiruoalle

”RUNDI”

ALKURUOKA (L,G)

Maa-artisokkakeittoa, rapeaa latva-artisokkaa ja rosmariinicremefraichea

***

PÄÄRUOKA

Yli 30 hengen ryhmille tulee valita yhtenäinen pääruoka

Karitsa (L,G)

Yön yli haudutettua karitsan niskaa, karpalokastiketta ja yrteillä maustettua juures särää

TAI

Lohi (L,G)

Sitrus glaseerattua lohta, jokirapukastiketta ja puikulaperunapyrettä

TAI

Kasvis (L)

Vuohenjuusto-ohrattoa, marinoitua kirsikkatomaattia ja rucolaa

***

JÄLKIRUOKA (L)

Uunijäätelöä

Suklaata, karhunvadelmaa ja vanhan ajan vaniljajäätelöä

49€/hlö

Viinipaketti 27,00€/hlö
Sisältäen 16cl alkuruoalle, 16cl pääruoalle ja 6cl jälkiruoalle

HÄÄMENU

2020 & 2021

Ryhmän minimikoko on 20 henkilöä. Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen menu.

ALKUPALAPÖYTÄ

Caesar-salaattia jokiravuilla L, G

Limegraavattua lohta & sitruunasmetanaa L, G

Mätivoileipäkakkua & pikkelöityä kurkkua L

Häränpaistista – Bulgogi M, G

Punajuuri – carpaccio & vuohenjuustoa L, G

Mausteista kaalisalaattia & sieniä M, G

Paahdettuja luomujuureksia & salviaa M, G

Vankilan leipiä & vaahdotettua voita L

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT LAUTASILTA:

(valitse yksi)

RISOTTOA L, G

Paistettuja kauden sieniä & parmesanvaahtoa

***

HIILOSTETTUA NIERIÄÄ  L, G

Sahramifenkolia & anisvoikastiketta

***

VANKILAN CHATEAUBRIAND  L, G

Hiiligrillattu pippuripihvi härän marmorisisäfileestä,
tryffeliperunaa, kermaista pippurikastiketta
& balsamicosipuleita

HÄÄKAKKU

(pH7:n hääkakkuvalikoima pl. fantasiakakut)

65,00 €/HLÖ

Menu sisältää alkumaljaksi kuohuviinilasillisen (12 cl) ja hääkakun kanssa kahvin tai teen.

LINNANKELLARIN JOULUKAUDEN MAUT

Joulukauden makuja nautitaan Linnankellarin tunnelmallisessa ravintolamiljöössä pitkien pöytien ääressä sekä kabinettien rauhassa. Kaikki menumme tarjoillaan pöytiin vieraidemme nauttiessa tunnelmallisesta ja turvallisesta joulukaudesta. Tiimimme ja vieraidemme hyvinvointi on meille ensiarvoisen tärkeää. Huomioimme turvavälit sekä porrastetut saapumisajat pöytävarauksissa. Kaikkiin menuihin on saatavilla myös vegaani versio.

Alkuun suosittelemme Vankilan glögiä 5,90 € / 7,90 €

PIKKUJOULUMENU PÖYTIINTARJOILTUNA

tarjoillaan 16.11. – 23.12.2020

Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen menu.
Ryhmän minimikoko on 10 henkilöä ellei toisin mainita.
Allergiat ja erikoisruokavaliot otetaan huomioon, kun ne ilmoitetaan tilauksen yhteydessä.

Varaa ryhmämenut ennakkoon myyntipalvelumme kautta: sales@primehotels.fi tai 0293 200 200

Tyrnillä graavattua lohta, skagen, siikaa ja punajuurimajoneesia (L)

***

Paistettua jäniksen fileetä, rosmariini-perunafondant, paahdettuja juureksia ja punaviinikastiketta (L,G)

TAI

Paistettua siikaa, porkkanapyreetä, paahdettuja juureksia ja perunafondant (L,G)

***

Rosmariinipannacotta ja balsamico-kirsikka kompotti (L,G)

52 €

*********

VANKILANJOHTAJAN JOULULOUNAS PÖYTIINTARJOILTUNA

tarjoillaan arkisin ajalla 14. – 23.12.2020 klo 12 – 15

Kuhamakkaraa, parsakaalipyreetä ja sitrusmajoneesia (L,G)

***

Naudan sisäfilepihvi 180g, kastanjaragua, vankilan pikkelöityjä kasviksia ja punaviinikastiketta (L,G)

***

Pipari-juustokakkua ja kirsikkaa (L,G)

39 €

*********

JOULUAATON MENU PÖYTIINTARJOILTUNA

tarjoillaan 24.12.2020 klo 17 – 21

Joululautanen

Kylmäsavulohitartar, mallasleipää ja limekastiketta (L)

Jouluinen nauris slaw (L)

Keitettyjä perunoita ja tillivoita (L,G)

Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja paahdettua pähkinää (VL,G)

Kurpitsaa, rosmariinimanteleita ja pistaasia (M,V)

Keittiöpäällikön joululeikkele valikoima ja pikkelöityjä vihanneksia (L,G)

***

Paistettua nieriää, paahdettuja kirsikoita, punajuuripyreetä ja ruohosipulikastiketta (L,G)

***

Jälkiruoka valikoima  (L)

48 €

Lapset 4 – 5 vuotta 5 € / 6 – 16 vuotta 20 €

Jouluillallisen ohjelmaan kuuluu tiernapoikaesitys hotellin pääkäytävällä, joulupukin vierailu ravintolassa sekä Jouluyön messu vankilan entisessä kirkossa. Tarkempi aikataulu vahvistuu lähempänä ajankohtaa. 

*********

JOULUPÄIVÄN MENU PÖYTIINTARJOILTUNA

tarjoillaan 25.12.2020 klo 17 – 21

Ylikypsää villisikaa, salvialla maustettua kastanjaragua ja puolukoita (L,G)

***

Maustepaahdettua siikaa, savustettua perunaa ja beurre blanc -kastiketta (L,G)

***

Kotimaisia pientilajuustoja ja raparperihilloa (L,G)

48 €

Lapset 4 – 5 vuotta 5 € / 6 – 16 vuotta 20 €

*********

UUDEN VUODEN MENU PÖYTIINTARJOILTUNA

tarjoillaan 31.12.2020 klo 17 – 22

Kuhamakkaraa, parsakaalipyrettä ja sitrusmajoneesia (L,G)

***

Paistettua jäniksen fileetä, metsäsientä, perunaa ja Grand Veneur -kastiketta (L,G)

***

Linnankellarin suklaista Laavakakkua (L)

48 €