Ruoka & Juoma

Ruoka & Juoma

Ravintola Linnankellari sijaitsee hotellin kellarissa, jossa nautitaan skandinaavista rehellistä ruokaa. Ravintolan erikoisuus on hiiligrilli niin kesällä kuin talvella.

  • Lounas vko 49

    Linnankellarin lounas

    Lounaan voi nauttia paikan päällä pöytiin tarjoiltuna tai mukaan noudettuna. Arkisin klo 11-14.

     Tilauksen voit tehdä myös ennakkoon numerosta

    050 432 8320

     

    LOUNAS VIIKKO 49

     

    Lounaaseen sisältyy salaattipöytä, tuoretta leipää & kahvia tai teetä

    Lounas 10,70 € & keittolounas 10,00 € 

    Viikko 30.11. – 4.12.2020

    Maanantai

    Chili-con-Carne & riisiä (L, G)
    Vuohenjuusto-munakoisolasagne (L)

    Lohisalaattia, kananmunaa & paahdettuja juureksia (L, G)
    Savuista riistakeittoa & paahdettuja sieniä (L, G)

    Tiistai

    Maissikuorrutettua kanaa & bataattiranskalaisia (L)
    Hiillostettu selleripihvi & hernepyreetä (M, G)
    Talon salaattia, manchego-juustoa & grillattuja kasviksia (L, G)
    Savuista riistakeittoa & paahdettuja sieniä (L, G)

    Keskiviikko

    Paahdettua kampelaa, porkkanoita & tillikermaviiliä (L)
    Paistettuja gnoccheja, parsakaalia & marinoitua tofua (L)
    Katkarapusalaattia & kanamunaa (L, G)
    Savustettua riistakeittoa & paahdettuja sieniä (L, G)

    Torstai

    Vankilan Wieninleike, perunamuusia & sitruunavoita (L)
    Portobello-ravioleja & rucolaa (L)
    Halloumisalaattia, paahdettuja punajuuria & kikherneitä (M, G)
    Hernekeittoa (L, G) pannaria & hilloa

    Perjantai

    Karjalanpaistia, perunamuusia & puolukkaa (L, G)
    Falafelpyöryköitä, paahdettua palsternakkaa & chiliä (M, G)
    Riimihärkäsalaattia & piparjuurismetanaa (L, G)
    Vankilan kermaista lohikeittoa (L, G)

    VIIKON 49 JÄLKIRUOKA

    Viikon jälkiruoka

     Suklaa-suolapähkinäkakku (L)

    5 €

     

    VIIKON 48 LOUNASMENU

     

    Warden’s menu

    Kalalautanen & porkkanapyreetä (L, G)

    ***

    Paistettu siikaa, pikkelöityä raitajuurta, punajuuri hummusta & hernekastiketta (L, G)

    Tai

    Paistettu härän sisäfileepihvi, palsternakkapyreetä & punaviinikastiketta (L, G)

    ***

    Tyrni-juustokakkua


    33 €

     

    Alkuruoka ja pääruoka

    tai

    Pääruoka ja jälkiruoka

    28 €

     

     

    Arvoisa asiakkaamme:

    Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saa ravintolan henkilökunnalta.

     (M)=MAIDOTON, (L)=LAKTOOSITON, (G)=GLUTEIINITON, (V)=VEGAANI

  • A la Carte

    Arvoisat asiakkaamme, Linnankellarin a la carte menu on tarjolla ma-pe klo 17 alkaen ja la klo 15 alkaen

     

    LINNANKELLARIN SKAGEN M (G) 12 €

    Käsin kuorittuja katkarapuja, mätiä ja rapeaa mallasleipää

     

    KERMAINEN LOHIKEITTO L (G) 12,50 € / 20 €

    Saaristolaisleipää

     

    TALONSALAATTI L, G 12 € / 19 €

    Vihersalaattia, kirsikkatomaatteja, kurkkua, rypäleitä

    pikkelöityä punasipulia, siemeniä, latva-artisokkaa ja

    yrtti-sitrusvineigrettiä & valitse mieleisesi lisuke:

    Grillikanaa, katkarapuja, vuohenjuustoa tai tofua

     

    CAESARSALAATTI L (G) 12 € / 19 €

    Parmesaanijuustoa, krutonkeja & valitse mieleisesi lisuke:

    Grillikanaa, katkarapuja, vuohenjuustoa tai tofua

    HIILIGRILLI BURGER L (G) 14 €

    150 g härän jauhelihapihvi, pekonia, cheddaria,

    pikkelöityä punasipulia, maustekurkkua,

    coleslaw & chilimajoneesia

    LOHIBURGER L (G) 15 €

    Grillattua lohta, salaattia, aiolia,

    pikkelöityä punasipulia, maustekurkkua & coleslaw

    VEGAANI BURGER V (G) 14 €

    Beyond the meat pihvi, juustoa,

    pikkelöityä punasipulia, coleslaw & chilimajoneesia

    RIBS L, G 18 €

    Ribsejä, salaattia & coleslaw

    SIIKA L, G 28 €

    Rapeaksi paistettua siikaa, grillattuja kasviksia,

    paahdettuja uuden sadon perunoita ja kermainen valkoviinikastike

     

    PIHVI L, G 28 €

    Hiiligrillissä valmistettua härän ulkofileetä,

    paahdettuja uuden sadon perunoita ja täyteläinen punaviinikastike

    LISÄKSI TAI MUUTEN VAAN

    Maalaisranskalaiset 3,50 €

    Bataattiranskalaiset 4 €

    Duunatut ranskalaiset, aiolia cheddaria & rapeaa pekonia 7,50 €

    Caesarsalaatti naturell 4,50 €

    Vihersalaattia 3,50 €

    Coleslaw 2,50 €

    Aiolia 1,50 €

    Chilimajoneesia 1,50 €

    LOPUKSI HIEMAN MAKEAA

    VADELMA L, G 8 €

    Vadelmapannacottaa, lakritsikreemiä ja paahdettua valkosuklaata

     

    PÄIVÄN KAKKUPALA L 8 €

    Leivomme kakkuja paikan päällä,

    kysy lisää henkilökunnaltamme vaihtuvasta tarjonnasta

  • Vankilanjohtajan lauantaipäivällinen

    Tervetuloa päivälliselle lauantaisin vankilan johtajan tyyliin.

    Tarjoilemme päivällismenun kello: 15-17

     

     

    Warden’s menu

    Kalalautanen

    ***

    Paistettu siikaa, pikkelöityä raitajuurta, punajuuri hummusta ja hernekastiketta (L, G)

    Tai

    Paistettu härän sisäfileepihvi, palsternakkapyreetä ja punaviinikastiketta (L, G)

    ***

    Tyrni-juustokakkua


    33 €

     

    Alkuruoka ja pääruoka

    tai

    Pääruoka ja jälkiruoka

    28 €

  • Vankilanjohtajan Joululounas 7. - 23.12.2020

    VANKILANJOHTAJAN JOULULOUNAS PÖYTIINTARJOILTUNA

    tarjoillaan arkisin ajalla 7. – 23.12.2020 klo 11 – 15

    KEITTIÖPÄÄLLIKÖN KUHAMAKKARAA

    parsakaalipyreetä & sitrusmajoneesia (L,G)

    ***

    HÄRÄN SISÄFILEPIHVI

    kastanjaragua, vankilan pikkelöityjä kasviksia & punaviinikastiketta (L,G)

    tai

    PAISTETTU SIIKAA

    pikkelöityä raitajuurta, punajuuri hummusta &
    hernekastiketta (L, G)

    ***

    PIPARI-JUUSTOKAKKUA

    & kirsikkaa (L,G)

    39 €

     

     

     

    Ps. Vankilanjohtajan Joululounas varattavissa myös eristyssellissä

    Sisältää joululounaan ja glögit kahdelle

    Hinta yhteensä 100 €

    Eristyssellit, olivat käytössä Helsingin lääninvankilan sulkemisvuoteen 2002 asti. Eristys tarkoitti 23 h yksin sellissä oloa ja 1 h yksin suoritettua ulkoilumahdollisuutta.

     

    Oletko valmis – ainutlaatuiseen kokemukseen?

    Varaa sellisi kattausajat

    Ma-pe klo 11-13 & 13-15

    La 15-17

  • Linnankellarin joulukausi

    LINNANKELLARIN JOULUKAUDEN MAUT

    Joulukauden makuja nautitaan Linnankellarin tunnelmallisessa ravintolamiljöössä pitkien pöytien ääressä sekä kabinettien rauhassa. Kaikki menumme tarjoillaan pöytiin vieraidemme nauttiessa tunnelmallisesta ja turvallisesta joulukaudesta. Tiimimme ja vieraidemme hyvinvointi on meille ensiarvoisen tärkeää. Huomioimme turvavälit sekä porrastetut saapumisajat pöytävarauksissa. Kaikkiin menuihin on saatavilla myös vegaani versio.

    Alkuun suosittelemme Vankilan glögiä 5,90 € / 7,90 €

    PIKKUJOULUMENU PÖYTIINTARJOILTUNA

    tarjoillaan 16.11. – 23.12.2020

    Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen menu.
    Ryhmän minimikoko on 10 henkilöä ellei toisin mainita.
    Allergiat ja erikoisruokavaliot otetaan huomioon, kun ne ilmoitetaan tilauksen yhteydessä.

    Varaa ryhmämenut ennakkoon myyntipalvelumme kautta: sales@primehotels.fi tai 0293 200 200

     

    KALALAUTANEN

    tyrnillä graavattua lohta, skagen katkarapuja, siikaa & punajuurimajoneesia (L)

    ***

    PAISTETTUA JÄNIKSEN FILEETÄ

    rosmariini-perunafondant, paahdettuja juureksia & punaviinikastiketta (L,G)

    TAI

    PAISTETTUA SIIKAA

    porkkanapyreetä, paahdettuja juureksia & perunafondant (L,G)

    ***

    ROSMARIINIPANNACOTTA

    & balsamico-kirsikka kompottia (L,G)

    52 €

     

    VANKILANJOHTAJAN JOULULOUNAS PÖYTIINTARJOILTUNA

    tarjoillaan arkisin ajalla 7. – 23.12.2020 klo 11 – 15

    KEITTIÖPÄÄLLIKÖN KUHAMAKKARAA

    parsakaalipyreetä & sitrusmajoneesia (L,G)

    ***

    HÄRÄN SISÄFILEPIHVI

    kastanjaragua, vankilan pikkelöityjä kasviksia & punaviinikastiketta (L,G)

    ***

    PIPARI-JUUSTOKAKKUA

    & kirsikkaa (L,G)

    39 €

     

    JOULUAATON MENU PÖYTIINTARJOILTUNA

    tarjoillaan 24.12.2020 klo 17 – 21

    JOULULAUTANEN

    Kylmäsavulohitartar, mallasleipää & limekastiketta (L)

    Jouluinen nauris slaw (L)

    Keitettyjä perunoita & tillivoita (L,G)

    Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa & paahdettua pähkinää (VL,G)

    Kurpitsaa, rosmariinimanteleita & pistaasia (M,V)

    Keittiöpäällikön joululeikkele valikoima & pikkelöityjä vihanneksia (L,G)

    ***

    PAISTETTUA NIERIÄÄ

    paahdettuja kirsikoita, punajuuripyreetä & ruohosipulikastiketta (L,G)

    ***

    JÄLKIRUOKA VALIKOIMA  (L)

    48 €

    Lapset 4 – 5 vuotta 5 € / 6 – 16 vuotta 20 €

    Jouluillallisen ohjelmaan kuuluu tiernapoikaesitys hotellin pääkäytävällä, joulupukin vierailu ravintolassa sekä Jouluyön messu vankilan entisessä kirkossa. Tarkempi aikataulu vahvistuu lähempänä ajankohtaa. 

     

     

    JOULUPÄIVÄN MENU PÖYTIINTARJOILTUNA

    tarjoillaan 25.12.2020 klo 17 – 21

     

    MUREAA VILLISIKAA

    salvialla maustettua kastanjaragua & puolukoita (L,G)

    ***

    MAUSTEPAAHDETTUA SIIKAA

    savustettua perunaa & beurre blanc -kastiketta (L,G)

    ***

    KOTIMAISIA PIENTILAJUUSTOJA

    & raparperihilloketta (L,G)

    48 €

    Lapset 4 – 5 vuotta 5 €  /  6 – 16 vuotta 20 €

     

    UUDENVUODEN MENU PÖYTIINTARJOILTUNA

    UUDENVUODEN JUHLINTAAN  VERROCCHIO SPUMANTE BRUT
    29 € /pullo

    tarjoillaan 31.12.2020 klo 17 – 22

     

    KEITTIÖPÄÄLLIKÖN KUHAMAKKARAA

    parsakaalipyrettä & sitrusmajoneesia (L,G)

    ***

    PAISTETTUA JÄNIKSEN FILEETÄ

    metsäsientä, perunaa & Grand Veneur -kastiketta (L,G)

    ***

    LINNANKELLARIN SUKLAISTA LAAVAKAKKUA (L)

    48 €

  • Juomalista

    SPARKLING WINES AND CHAMPAGNES

    I Heart Prosecco Extra Dry, Italia 6,50€/12cl; 39,00€/0,75l

    Cava Faustino Brut Reserva, Spain 48,00€/0,75l

    Lanson Le Black Label, France 20,00€/20cl /0,75l

    Veuve Cliquot Champagne, France 96,00€/0,75

     

     

    WHITE WINES

    Fuego Verdejo, Spain 9,40€/16cl; 44,00€/0,75l

    Parlez-Vous Sauvignon blanc, France 9,40€/16cl;44,00€/0,75l

    Klosterneuburg Grüner Veltliner, Austria 10,30€/16cl; 48,00€/0,75l

    The Dot Riesling, Austria 9,60€/16cl; 45,00€/0,75l

    The Lady Pinot Grigio, Italy 10,30€/16cl; 48,00€/0,75l

    Umani Ronchi Trebbiano, Italy 10,60€/16cl; 50,00€/0,75l

    Belleruche rose, France 56,00€/ 0,75l

    19 Crimes Chardonnay, Australia 11,80€/16cl; 55,00€/0,75l

    Sancerre Vigne Du Larrey, France 77,00€/0,75l

    Chablis 1 er Cru Fourchaume, France 76,00€/0,75l

     

     

     

    RED WINES

    Fuego Tempranillo, Spain 9,40€ 16cl; 44,00€/0,75l

    Parlez-Vous Malbec, France 9,40€/16cl; 44,00€/0,75l

    19 Crimes, Australia 11,80€/16cl; 55,00€/0,75l

    Barolo Vina Del Gris, Italy 109,00€/0,75l

    Santa Carolina Herencia, Chile 108,00€/0,75l

    Muga Selection Especial Reserva, Spain 71,00€/0,75l

    Chateau Pey la Tour Reserve, France 98,00€/0,75l

     

     

    DESSERT WINES

    Tokaj Late Harvest Classic Cuvee, Hungary 9,50 €/8 cl; 59,00 €/0,5 l

    Burmester Late Bottled Vintage, Portugal 9,80 €/8 cl; 92,00 €/0,75 l

    Beerenauslese Rose, Austria 12,40 €/8 cl; 58,00 €/0,375 l

     

     

    BEERS, CIDERS &

    LONG DRINKS

    Aura 8,00€/0,5l

    Sol 7,90€/0,33l

    Heineken 7,90€/0,33l

    Lapin Kulta Pure 6,50€/0,33l

    Aura Tumma Lager 6,50€/0,33l

    Erikoisoluet? – Kysy lisää henkilökunnalta 8,90 €/0,33l

    Craft beers? – ask for more from the staff 8,90€/0,33l

    Happy Joe Apple/Pear 7,70€/0,33l

    Long Drink Grapefruit/Cranberry/Ginger 7,70€/0,33l

     

     

    NON-ALCOHOL

    Heineken 5,00€

    Happy Joe 5,00€

    Freixenet 5,20€

    Torres Naturo Muscat 5,20€/12cl

    Torres Nature Cabernet Sauvignon 5,20€/12cl

    Pepsi, Pepsi max, Jaffa & 7UP 4,50€/0,33l

    Home Made Lemonade 3,00€/0,33l

  • Ryhmämenut

    Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen menu.
    Ryhmän minimikoko on 10 henkilöä ellei toisin mainita.
    Allergiat ja erikoisruokavaliot otetaan huomioon, kun ne ilmoitetaan tilauksen yhteydessä.

    Varaa ryhmämenut ennakkoon myyntipalvelumme kautta: sales@primehotels.fi tai 0293 200 200

    L =laktoositon | VL =vähälaktoosinen | G =gluteeniton | (G) =voidaan valmistaa gluteenittomana

     

    RYHMÄMENUT

    Menut on voimassa 1.1.-31.12.2020

     

    ”TYRMÄ”

     

    ALKURUOKA (L),(G)

    7 makua vankilasta

    (sortimentti vankilan alkupaloja)

    Vankilan leipälajitelma & kirnuvoita

    ***

    PÄÄRUOKA

    Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen pääruoka

    Liha (L,G)

    Hiiligrillattu black angus flank steak, tummaa tryffelikastiketta ja satokauden lisukkeita

    TAI

    Lintu (L,G)

    Paahdettua ankanrintaa, vadelmakastiketta ja satokauden lisukkeita

    TAI

    Kala (L,G)

    Paistettua siikaa,  smetanaperunoita ja voi-valkoviinikastiketta

    TAI

    Kasvis (L)

    Punajuuripiirasta, paistettuja tatteja ja parmesanvaahtoa

    ***

    LKIRUOKA(L,G)

    Vadelmapannacotta, lakritsikreemiä ja paahdettua valkosuklaata

    59€

    Viinipaketti 33€/hlö
    Sisältäen 16cl alkuruoalle, 16cl pääruoalle ja 6cl jälkiruoalle

     

    ”RUNDI”

    ALKURUOKA (L,G)

    Maa-artisokkakeittoa, rapeaa latva-artisokkaa ja rosmariinicremefraichea

    ***

    PÄÄRUOKA

    Yli 30 hengen ryhmille tulee valita yhtenäinen pääruoka

    Karitsa (L,G)

    Yön yli haudutettua karitsan niskaa, karpalokastiketta ja yrteillä maustettua juures särää

    TAI

    Lohi (L,G)

    Sitrus glaseerattua lohta, jokirapukastiketta ja puikulaperunapyrettä

    TAI

    Kasvis (L)

    Vuohenjuusto-ohrattoa, marinoitua kirsikkatomaattia ja rucolaa

    ***

    LKIRUOKA (L)

    Uunijäätelöä

    Suklaata, karhunvadelmaa ja vanhan ajan vaniljajäätelöä

    49€/hlö

     

    Viinipaketti 27,00€/hlö
    Sisältäen 16cl alkuruoalle, 16cl pääruoalle ja 6cl jälkiruoalle

  • Häämenut

    HÄÄMENU

    2020 & 2021


    Ryhmän minimikoko on 20 henkilöä. Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen menu.

    ALKUPALAPÖYTÄ

    Caesar-salaattia jokiravuilla L, G

    Limegraavattua lohta & sitruunasmetanaa L, G

    Mätivoileipäkakkua & pikkelöityä kurkkua L

    Häränpaistista – Bulgogi M, G

    Punajuuri – carpaccio & vuohenjuustoa L, G

    Mausteista kaalisalaattia & sieniä M, G

    Paahdettuja luomujuureksia & salviaa M, G

    Vankilan leipiä & vaahdotettua voita L

    PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT LAUTASILTA:

    (valitse yksi)

    RISOTTOA L, G

    Paistettuja kauden sieniä & parmesanvaahtoa

    ***

    HIILOSTETTUA NIERIÄÄ  L, G

    Sahramifenkolia & anisvoikastiketta

    ***

    VANKILAN CHATEAUBRIAND  L, G

    Hiiligrillattu pippuripihvi härän marmorisisäfileestä,
    tryffeliperunaa, kermaista pippurikastiketta
    & balsamicosipuleita

    HÄÄKAKKU

    (pH7:n hääkakkuvalikoima pl. fantasiakakut)

    65,00 €/HLÖ

    Menu sisältää alkumaljaksi kuohuviinilasillisen (12 cl) ja hääkakun kanssa kahvin tai teen.

     

     

TARJOUSPYYNTÖ

Tarjouspyynnön kohde

Aloituspäivä

Lopetuspäivä

Aloitusaika

Lopetusaika

Henkilömäärä (arvio)

Kampanjatunnus

Tilaisuuden luonne:

Kokous/koulutus/neuvotteluKongressiNäyttely/messutVirkistyspäiväAsiakastilaisuusYritysjuhlaIllallinenPikkujoulutMuu

Tarvittavat palvelut

Valitse tarvitsemasi palvelut

AamukahviLounasIltapäiväkahviIllallinenOheisohjelmaaSaunaMajoitusPelkkä tila

Lisätarjoilut

Kahvia koko päiväksiHedelmiäVirvoitusjuomia

Tilatarve

Pöytämuoto

Tarvittava tekniikka

Perusvälineisiin kuuluvat veloituksetta kokoustilavarustus ja kokouspalvelu, dataprojektori, valkokangas, fläppitaulu, kynät, lehtiöt ja laajakaistayhteys (Wifi / LAN)

Tarvittava tekniikka

ÄänentoistoMikrofoniIlmoittautumispöytäTulkkausjärjestelmäKannettava tietokone

Ryhmätyöskentelytilojen määrä

5 ryhmätyöskentelytilaa 7-30 hengelle.

Majoitus

Yhden hengen huoneita

Kahden hengen huoneita

Tilaussauna

Päivämäärä

Aloitusaika

Lopetusaika

Henkilömäärä


Ruokailu saunomisen yhteydessä

Oheisohjelma

IllallinenVankila-aktiviteettiTyky-toiminta

Muut lisätiedot ja erityistoiveet

Kirjoita alle muut lisätiedot ja erityistoiveet tilaisuuttasi koskien

Yhteystiedot

Etunimi

Sukunimi

Sähköposti

Puhelinnumero

Yritys/yhdistys

Osoitetiedot

Katuosoite

Postitoimipaikka

Postinumero

Maa

Haluan että minuun otetaan yhteyttä

PuhelimellaSähköpostilla