HUOM, AAMIAISRAVINTOLAMME ON TOISTAISEKSI TAUOLLA

29.4.2021 SAAKKA

PÄIVÄN TÄRKEIN ATERIA!

Runsas aamiaispöytämme on katettu reilulla valikoimalla leipiä, croissanteja, leikkeleitä, hedelmiä ja vihanneksia, juustoja, jogurttia, muroja, mysliä ja puuroa. Unohtamatta aamiaisklassikoita keitettyjä kananmunia, kermaisaa uunimunakokkelia ja pekonia, jälkiruokaa sekä erilaisia kahveja, teetä ja tuoremehua. Keittiömme valmistaa myös omeletteja tilauksesta. Aamiainen on tarjolla päivittäin aamuvarhaisesta lähtien.

HUOM, AAMIAISEMME ON TOISTAISEKSI TAUOLLA

29.4.2021 SAAKKA

Aamiainen on katettu:
Ma–pe klo 7.30–9.30
La–su klo 8–11

Aamiaisen hinnat paikan päällä ostettaessa:
Aikuiset ja yli 12-vuotiaat 22 €/hlö
lapset 4–11 v. 11 €/hlö
lapset 0–3 v. veloituksetta

Linnankellarin lounas

ma-pe kello 11.00–14.00

Lounas 10,90 € / Lapsille 6,00 €

Lounaan hintaan sis. myös salaattipöytä, tuoretta leipää ja kahvi/tee.

Lounaan voi tilata mukaan myös paikan päältä tai ennakkoon numerosta 050 432 83 20. Olemme myös Woltissa.

Viikko 19.4. – 23.4.2021

Maanantai

Linnan lihamureketta, keitettyjä perunoita ja kermaista marsalakastiketta L
Portobello ravioli ja balsamilla paahdettua porkkanaa L
Halloumisalaattia, jogurttikastiketta ja paahdettua pähkinää L G

Tiistai

Uunipuna-ahventa, paahdetut perunat ja hernepyreetä L G Lämmin cous cous ragu, friteerattua tofua ja parmesanjuustoa L
Halloumisalaattia, jogurttikastiketta ja paahdettua pähkinää L G

Keskiviikko

Grillattua kanaa, palsternakkapyreetä ja paahdetut perunat L G
Papupadalla täytetty porkkanalettu & vegaanista chilimajoneesia L
Halloumisalaattia, jogurttikastiketta ja paahdettua pähkinää L G

Torstai

Grillattua lohta, piparjuurikastiketta ja perunaa L G
Paistettua polentaa, kasvissekoitus ja porkkanapyreetä L G
Halloumisalaattia, jogurttikastiketta ja paahdettua pähkinää L G Pannukakkuja L hilloa & kermavaahtoa

Perjantai

Chili Ribsit, bataattiranskalaiset ja valkosipulikastike L G
Kukkakaalicurry, riisiä ja pitaleipää L (G)
Halloumisalaattia, jogurttikastiketta ja paahdettua pähkinää L G

Arvoisa asiakkaamme:

Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saa ravintolan henkilökunnalta.

 (M)=MAIDOTON, (L)=LAKTOOSITON, (G)=GLUTEIINITON, (V)=VEGAANI

HUOM, ILTARAVINTOLAMME ON TOISTAISEKSI TAUOLLA

29.4.2021 SAAKKA

PORTIT OVAT AUKI

VETTÄ & LEIPÄÄ L G 1
Grillattua perunarieskaa

LINNANKELLARIN SKAGEN M (G)  14 
Käsin kuorittuja katkarapuja, mätiä ja rapeaa mallasleipää

KUHAMAKKARAA L G  14 
hernepyreetä & sitruunamajoneesia

VILLISIKAA L G  14 
pitkään kypsytettyä villisikaa, salvialla maustettua kastanja-ragúa & puolukoita

TIILENPÄÄT

Tarjoillaan vähintään kahdelle henkilölle

Valitse yhteinen makumatka kahdelle:

ONGELTA L (G)  14 PER LUSIJA
skagen, siikaa, tyrnilohi

PIHAMAALTA L G  12 PER LUSIJA
jänis, mukulaselleri, maissikana

METSÄSTÄ L G  12 PER LUSIJA
villisikaa, kotimaisia sieniä, riistapulla

VEGAANI V G  12 PER LUSIJA
mukulaselleri, sieniä, nokkospulla, kastanja-ragú

LIHAA LUIDEN YMPÄRILLE

PORTINVARTIJAN BURGER L (G) 22 
180 g hiiligrillattu riistajauhelihapihvi, karamellisoitua sipulia, cheddaria, tomaattirelissiä & kalteriperunoita aiolilla

LOHIBURGER L (G) 21 
lohta, karamellisoitua sipulia, tomaattirelissiä & kalteriperunoita aiolilla

NOKKOSBURGER V (G) 20 
nokkospihvi, vegaanista juustoa, karamellisoitua sipulia, tomaattirelissiä & kalteriperunoita vegaanisella aiolilla

KLUBILEIPÄ L (G) 20 
maissikanaa, kananmunaa, pekonia & kalteriperunoita chilimajoneesilla

REHUJA & LIENTÄ

KERMAISTA LOHIKEITTOA L (G) 9 €/ 16 
saaristolaisleipää

MAHTISALAATTIA M G 22 
kvinoa, vihersalaattia, pikkelöityä fenkolia, härkäpapuja, avokadoa, paahdettuja siemeniä & vinegrettiä
Valitse mieluisin lisuke:
maissikanaa, lohta tai halloumia

CAESAR-SALAATTIA NATUREL L (G) 20 
krutonkeja & parmesaanijuustoa
Valitse mieluisin lisuke:
maissikanaa, lohta tai halloumia

TUOMIOPÄIVÄ

GRILLATTUA JÄNIKSEN FILEETÄ L G 36 
kotimaisia sieniä, paahdettuja perunoita & grand venour -kastiketta

HÄRÄN SISÄFILEEPIHVI 180 g L (G) 36 
savustettua mustajuuripyreetä, hunajaporkkanoita, hapatettua valkosipulikastiketta

PAISTETTUA SIIKAA L G 29 
pikkelöityä raitajuurta, paahdettuja perunoita,  punajuurihummusta & hernekastiketta

HIILLOSTETTUA MUKULASELLERIÄ V G 22 
porkkanapyreetä, paahdettua sipulia & kotimaisia sieniä

KOHTI VAPAUTTA

SUKLAINEN PAKO 12 
lämmin suklaakakku, kellarin vaniljakastiketta & jäätelöä

VEGAANINEN OMENAPIIRAKKA 12 
whisky-vaahtoa

ROSMARIINI-PANNACOTTA 12 
kirsikkakompottia

VALIKOIMA JUUSTOJA 14 
vankilan luumuhilloa

SORBET MARJOILLA 6 

HUOM, ILTARAVINTOLAMME ON TOISTAISEKSI TAUOLLA

29.4.2021 SAAKKA

Lastenruoat ovat alle 12-vuotiaille

ÄLÄ VAAN TIPUTA… PULLAA L, G

Lihapullat, ranskalaiset perunat & salaattia
8

MÄ HALUUN SIKANA SIIKAA L, G

Paistettua siikaa, porkkanoita & salaattia
12

KUIN KALA VEDESSÄ L, G

Kermaista lohikeittoa
9

VIIMEINEN ATERIA? L, G

Riistaburgeri, juustoa, salaattia, tomaattia,
majoneesia & ranskalaiset perunat
10

PISTÄ KYLMÄKSI… JÄTSKILLÄ

Jäätelöpallo vanilja tai suklaa, kastiketta & kermavaahtoa
5,50

HUOM, ILTARAVINTOLAMME ON TOISTAISEKSI TAUOLLA

29.4.2021 SAAKKA

Tervetuloa lauantaipäivälliselle vankilanjohtajan tyyliin. Päivällismenu saatavilla kello: 15 – 17

HELMIKUUN MENU

VILLISIKAA L G

pitkään kypsytettyä villisikaa,

salvialla maustettua kastanja-ragúa & puolukoita

***

 PAISTETTUA SIIKAA L G

pikkelöityä raitajuurta, paahdettuja perunoita, punajuurihummusta & hernekastiketta

***

SUKLAINEN PAKO L

kellarin lämmintä suklaakakkua,

vaniljakastiketta & jäätelöä

39 €

HUOM, ILTARAVINTOLAMME ON TOISTAISEKSI TAUOLLA

29.4.2021 SAAKKA

VANKILASSA KUOHUU 10

Mustikkaa & Prosecco

SKATTAN MUULI 12

Jaloviina, lime, ginger ale & inkivääri

PIILOPULLO 14

Vodka, appelsiini, tyrni & sitruuna

LINNAMOJITO 14

Rommi, minttu, lime & sitruunalimonaadi

PAKOMATKA PATTAYALLE 15

Rommi, mango, ananas, kerma & sitruuna

TÄSTÄ SYNTYY MELLAKKA 7

Huurteinen kossu

OLUET & MUUT PITKÄT

AURA 8 /0,5l
SOL 9 /0,33l
HEINEKEN 8 /0,33l
LAPIN KULTA PURE 7 /0,33l
AURA TUMMA LAGER 8,90 /0,33l
LAHDEN ERIKOIS OLUET 8,90 / 0,33l
ERIKOISOLUET? – KYSY LISÄÄ VARTIJALTASI

THIEVES ORCHARD 9 / 0,33l
HAPPY JOE 8 /0,33l
LONG DRINK 7,70 /0,33l

KUOHUVIINIT

I HEAT PROSECCO EXTRA DRY, ITALIA
6,50 /12cl; 39 /0,75l
Kuiva, päärynäinen & hennon kukkainen

CAVA FAUSTINO BRUT RESERVA, ESPANJA
48 /0,75l
Kuiva, omenainen & hedelmäinen

LANSON LE BLACK LABEL, CHAMPAGNE
25 /20cl; 82 /0,75l
Erittäin kuiva, viheromenainen & hapokas

VALKOVIINIT

PARLEZ-VOUS SAUVIGNON BLANC, RANSKA
8,40 /16cl; 39 /0,75l
Limettiä, raparperia & hennon yrttinen

THE DOT RIESLING, ITÄVALTA
10,30 /16cl; 48 /0,75l
Hapokas, persikkainen & trooppisen hedelmäinen

THE LADY PINOT GRIGIO, ITALIA
11,50 /16cl; 53 /0,75l
Kypsän sitruksinen, hunajameloninen & hapokas

19 CRIMES CHARDONNAY, AUSTRALIA
11,90 /16cl; 56 /0,75l
Puolikuiva, keltaluumuinen & kermainen

MONTIPAGANO BIANCO, ITALIA
48 /0,75l
Kuiva, raikas, hedelmäinen & vegaaninen

PUNAVIINIT & ROSÈ

PARLEZ-VOUS MALBEC, RANSKA
8,40 /16cl; 39 /0,75l
Keskitäyteläinen, marjaisa & hennon mausteinen

19 CRIMES RED BLEND, AUSTRALIA
12 /16cl; 56 /0,75l
Täyteläinen, vaniljainen & hilloinen

CANALETTO ZINFANDEL, ITALIA
12 /16cl; 56 /0,75l
Täyteläinen, pehmeät tanniinit & marjainen

MONTIPAGANO, MONTEPULCIANO ROSSO, ITALIA
48 /0,75l
Punaisia hedelmiä, savua, tasapainoiset tanniinit & vegaaninen

CHATEAU PEY LA TOUR RESERVE, BORDEAUX
70 /0,75l
Tamminen, täyteläinen & hennon marjainen

BELLERUCHE ROSE, RANSKA
60 / 0,75l
Punaista marjaa, greippiä & hedelmäinen jälkimaku

EHKÄ JOTAIN MUUTA KUIN VETTÄ?

MOCTAILIT?- KYSY LISÄÄ VARTIJALTASI
HEINEKEN 0% 7
HAPPY JOE 0% 7
PEPSI, PEPSI MAX, JAFFA & 7UP 4,50 /0,33l
LINNAN LIMONAADI 5 /0,4l

Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen menu.
Ryhmän minimikoko on 10 henkilöä ellei toisin mainita.
Allergiat ja erikoisruokavaliot otetaan aina huomioon, kun ne ilmoitetaan tilauksen yhteydessä.

Varaa ryhmämenut ennakkoon myyntipalvelumme kautta: sales@primehotels.fi tai 0293 200 200

L =laktoositon | VL =vähälaktoosinen | G =gluteeniton | (G) =voidaan valmistaa gluteenittomana

RYHMÄMENUT

Menut on voimassa 1.1.-31.12.2021

”TUOMIOPÄIVÄ”

KALALAUTANEN L (G)

Skagen katkarapuja, hiillostettua siikaa, tyrnimarinoitua lohta,

porkkanapyreetä & piparjuurimajoneesia

***

HÄRÄN SISÄFILEPIHVI 180g L (G)

savustettua mustajuuripyreetä,

hunajaporkkanoita, hapatettua valkosipulikastiketta

***

ROSMARIINIPANNACOTTA L G

kirsikka kompottia

58 €

”MUURI”

VILLISIKAA L G

pitkään kypsytettyä villisikaa, salvialla

maustettua kastanjaragua & puolukoita

***

PAISTETTUA SIIKAA L G

pikkelöityä raitajuurta, paahdettuja perunoita,

punajuurihummusta & hernekastiketta

***

SUKLAINEN PAKO L

kellarin lämmintä suklaakakkua,

vaniljakastiketta & jäätelöä

52 €

”VIHREÄMAILI”

MAHTISALAATTIA M G

kvinoa, vihersalaattia, pikkelöityä fenkolia, härkäpapuja, avokadoa,

paahdettuja siemeniä & vinegrettiä

***

HIILLOSTETTUA MUKULASELLERIÄ V G

porkkanapyreetä, paahdettua sipulia &

kotimaisia sieniä

***

OMENAPIIRAKKAA M V

rommi vaahtoa

39 €

HÄÄMENU

2021

Ryhmän minimikoko on 20 henkilöä. Ryhmälle tulee valita yksi yhtenäinen menu.

ALKUPALAPÖYTÄ

Caesar-salaattia jokiravuilla L, G

Limegraavattua lohta & sitruunasmetanaa L, G

Mätivoileipäkakkua & pikkelöityä kurkkua L

Häränpaistista – Bulgogi M, G

Punajuuri – carpaccio & vuohenjuustoa L, G

Mausteista kaalisalaattia & sieniä M, G

Paahdettuja luomujuureksia & salviaa M, G

Vankilan leipiä & vaahdotettua voita L

PÄÄRUOKAVAIHTOEHDOT LAUTASILTA:

(valitse yksi)

RISOTTOA L, G

Paistettuja kauden sieniä & parmesanvaahtoa

***

HIILOSTETTUA NIERIÄÄ  L, G

Sahramifenkolia & anisvoikastiketta

***

VANKILAN CHATEAUBRIAND  L, G

Hiiligrillattu pippuripihvi härän marmorisisäfileestä,
tryffeliperunaa, kermaista pippurikastiketta
& balsamicosipuleita

HÄÄKAKKU

(pH7:n hääkakkuvalikoima pl. fantasiakakut)

65,00 €/HLÖ

Menu sisältää alkumaljaksi kuohuviinilasillisen (12 cl) ja hääkakun kanssa kahvin tai teen.