Kellariravintolan historiallisessa vankilatunnelmassa nautit keittiöpäällikkö Thomas Rowen kansainvälisiä rouheita klassikkoannoksia puhtaista raaka-aineista. Tunnistat nämä annokset vankilaraidoista, jotka viimeistelemme keittiön sydämessä, puuhiiligrillissä.
Klassikko annosten lisäksi tarjoilemme kauden erikoisuuksia maalta, mereltä ja metsästä.
AAMIAINEN
Runsas aamiaispöytämme on katettu reilulla valikoimalla leipiä, croissanteja, leikkeleitä, hedelmiä ja vihanneksia, juustoja, jogurttia, muroja, mysliä ja puuroa. Unohtamatta aamiaisklassikoita keitettyjä kananmunia, kermaisaa uunimunakokkelia ja pekonia, jälkiruokaa sekä erilaisia kahveja, teetä ja tuoremehua. Keittiömme valmistaa myös omeletteja tilauksesta. Aamiainen on tarjolla päivittäin aamuvarhaisesta lähtien.
Aamiainen on katettu:
Ma-pe 7.30-10
La–su klo 8–11
Aamiaisen hinnat paikan päällä ostettaessa:
Aikuiset ja yli 12-vuotiaat 22 €/hlö
lapset 4–11 v. 11 €/hlö
lapset 0–3 v. veloituksetta
LOUNAS VKO 30
Linnankellarin lounas
Viikko 26.7. – 30.7.2021
Maanantai
Cajunpaahdettua lohta, porkkanapyreetä ja juureksia L G
Kikherne goulash, paistettua riisiä ja korianterijugurttia L G
Chili cous cous salaattia, paistettua pekonia ja kanamunaa L G
Tiistai
Metsästäjänleipä ja sienisoossia L
Thai kasvis curry, nuudelia ja paahdettuja fenkolisiemeniä L
Chili cous cous salaattia, paistettua pekonia ja kanamunaa L G
Keskiviikko
Grillattua kanaa, juustokastiketta ja paahdettuja perunoita ja hunajaporkkanaa L G
Vankilan falafel pyöryköitä, kukkakaalipyreetä & minttujugurttikastiketta L G
Chili cous cous salaattia, paistettua pekonia ja kanamunaa L G
Torstai
Grillattua porsaan niskaa, paistettuja perunoita ja paahdettuja kasviksia L G
Hernerisottoa, paistettua lehtikaalia ja punakaalisalaattia L G
Chili cous cous salaattia, paistettua pekonia ja kanamunaa L G
Pannukakkuja L hilloa & kermavaahtoa
Perjantai
Vankilan pyttipannua, maustekurkkua & paistettua kananmunaa L G
Täytetty portobello sieni, selleripyreetä ja paahdettua punajuurta V G
Chili cous cous salaattia, paistettua pekonia ja kanamunaa L G
V= vegaani, M= maidoton, L= laktoositon, G= Gluteiiniton
Arvoisa asiakkaamme:
Lisätietoja elintarvikkeista ja niiden mahdollisista allergeeneista saa ravintolan henkilökunnalta.
A LA CARTE
LINNANKELLARIN SKAGEN M (G) 14
Käsin kuorittuja katkarapuja, mätiä ja rapeaa mallasleipää
KERMAISTA LOHIKEITTOA L (G) 9 €/ 16
saaristolaisleipää
LAITUMILLA M G 12 / 22
vihersalaattia, vesimelonia, mansikoita,
paahdettuja pähkinöitä, kananmunaa &
kurkku-jogurttikastiketta
Valitse mieluisin lisuke:
maissikanaa, lohta tai vuohenjuustoa
CAESAR-SALAATTI L (G) 12 / 22
krutonkeja & parmesaanijuustoa
Valitse mieluisin lisuke:
maissikanaa, lohta tai vuohenjuustoa
GRILLATTUA HÄRÄNRINTAA M G 24
hitaasti kypsytettyä häränrintaa, tomaattisalsaa, grillattua paprikaa,
bataatti ranskalaisia & chili majoneesia
GRILLATTUA LOHTA L G 24
vankilan ruudilla paahdettua lohta,
grillattuja juureksia & fenkoli-kermaviilikastiketta
VARTIJAN BURGER L (G) 20
grillattua häränjauhelihapihviä, Mexico
salsaa, rapeaa pekonia, cheddaria, salaattia, ranskalaisia perunoita & aiolia
NOKKOS BURGER L (G) (*V) 20
nokkospihvi, Mexico salsaa, cheddaria,
salaattia, ranskalaisia perunoita &
aiolia *Voidaan valmistaa vegaanisena
TOM`S AHAWK L (G) 62 / KG
grillattu tomahawk pihvi, Dijon-kermaviilikastiketta, paahdettua palsternakkaa,
terttutomaatteja & ranskalaisia perunoita.
Annoksen hinta määräytyy pihvin koon mukaan, annos suositellaan jaettavaksi kahdelle ruokailijalle.
Pihvien koot vaihtelevat 900g – 1300g.
Vartijamme antavat lisätietoa päivän pihvitarjonnasta.
VANKILAN KANANSIIPIÄ & CHILI MAJONEESIA L G 6
AVOVANKILAN LEIPÄ L(G) 12
härkää, pekonia & kanamunaa,
kuorrutettuna sienikastikkeella
NOKKONEN AVOVANKILASSA V (G) 10
kasvisleipä, salaattia, nokkospihviä &
Mexico salsaa
KESÄSALAATTIA NATURELL L G 9
CAESAR SALAATTIA NATURELL L(G) 10
BATAATTI RANSKALAISET & AIOLIA L G 5
RANSKALAISET & AIOLIA M G 5
ROKOTETUT MANSIKAT L G 10
Mansikoita, kermavaahtoa & likööriä
LINNAN PANNUKAKKUA L 7
kermavaahtoa & mansikkahilloa
TAHMEAA KAKKUA V 10
taatelikakku, suolapähkinäkinuskikastiketta & vaniljavaahtoa
JÄÄTELÖÄ MARJOILLA M G 6
LASTEN OMA LISTA
Lastenruoat ovat alle 12-vuotiaille
LASTEN RUOKALISTA
Lastenruoat ovat alle 12-vuotiaille
ÄLÄ VAAN TIPUTA… PULLAA
Lihapullia, ranskalaisiaperunoita & salaattia L, G
8
LOHI LANKULLA
Grillattua lohta, ranskalaisiaperunoita & salaattia L, G
12
KUIN KALA VEDESSÄ L, G
Kermaista lohikeittoa
9
VIIMEINEN ATERIA? L, G
Härkäburgeri, juustoa, salaattia, tomaattia &
ranskalaisiaperunoita
10
PISTÄ KYLMÄKSI… JÄTSKILLÄ
Jäätelö pallo vanilja tai suklaa, Nutellaa & kermavaahtoa
6
VETTÄ VAHVEMPAA
SKATTAN MUULI 12
Jaloviina, lime, ginger ale & inkivääri
PIILOPULLO 14
Vodka, appelsiini, tyrni & sitruuna
LINNAMOJITO 14
Rommi, minttu, lime & sitruunalimonaadi
KUNNON KANNU 29 / 1,5 L
punaviini, Jaloviina, appelsiinimehu
& linnan limonaati
AURA 8 /0,5l
SOL 9 /0,33l
HEINEKEN 8 /0,33l
LAPIN KULTA PURE 6 /0,33l
AURA TUMMA LAGER 8,90 /0,33l
LAHDEN ERIKOIS OLUET 8,90 / 0,33l
ERIKOISOLUET? – KYSY LISÄÄ VARTIJALTASI
THIEVES ORCHARD 9 / 0,33l
HAPPY JOE 8 /0,33l
LONG DRINK 7,70 /0,33l
I HEAT PROSECCO EXTRA DRY, ITALIA
6,50 /12cl; 39 /0,75l
Kuiva, päärynäinen & hennon kukkainen
CAVA FAUSTINO BRUT RESERVA, ESPANJA
48 /0,75l
Kuiva, omenainen & hedelmäinen
LANSON LE BLACK LABEL, CHAMPAGNE
25 /20cl; 82 /0,75l
Erittäin kuiva, viheromenainen & hapokas
PARLEZ-VOUS SAUVIGNON BLANC, RANSKA
8,40 /16cl 39 /0,75l
Limettiä, raparperia & hennon yrttinen
THE DOT RIESLING, ITÄVALTA
10,30 /16cl 48 /0,75l
Hapokas, persikkainen & trooppisen hedelmäinen
THE LADY PINOT GRIGIO, ITALIA
11,50 /16cl 53 /0,75l
Kypsän sitruksinen, hunajameloninen & hapokas
MONTIPAGANO BIANCO, ITALIA
48 /0,75l
Kuiva, raikas, hedelmäinen & vegaaninen
PARLEZ-VOUS MALBEC, RANSKA
8,40 /16cl 39 /0,75l
Keskitäyteläinen, marjaisa & hennon mausteinen
INYCON NERO D’AVOLA ORGANIC, SISILIA, ITALIA
11 /16cl 52/0,75l
Keskitäyteläinen luomupunaviini,
jossa on punaisia hedelmiä & hentoa mausteisuutta
PORTIA ROBLE RIBERA DEL DUERO, ESPANJA
13/16cl 60/0,75l
Täyteläinen, hyvä rakenne & pyöreät tanniinit
CHATEAU PEY LA TOUR RESERVE, BORDEAUX
70 /0,75l
Tamminen, täyteläinen & hennon marjainen
BELLERUCHE ROSE, RANSKA
60 / 0,75l
Punaista marjaa, greippiä & hedelmäinen jälkimaku
MOCTAILIT?- KYSY LISÄÄ VARTIJALTASI
HEINEKEN 0% 7
HAPPY JOE 0% 7
PEPSI, PEPSI MAX, JAFFA & 7UP 4,50 /0,33l
LINNAN LIMONAADI 5 /0,4l
RYHMÄMENUT
HÄÄMENU